Home వ్యాపార చిట్కాలు స్నాక్స్ వ్యాపారం ప్రారంభించండి
స్నాక్స్ వ్యాపారం

స్నాక్స్ వ్యాపారం ప్రారంభించండి

by Tandava Krishna

స్నాక్ ఫుడ్స్ 

ప్రపంచవ్యాప్తంగా, పెద్దలు అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు వంటి సాంప్రదాయ భోజనం వెలుపల శక్తిని వినియోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, “చిరుతిండి” కి స్థిరమైన నిర్వచనం లేనందున, ఆ అదనపు తినే సందర్భాలు అదనపు భోజనం లేదా అల్పాహారాలను సూచిస్తాయా అనేది అస్పష్టంగా ఉంది. తినే సందర్భం లేబుల్ చేయబడిన విధానం (ఉదా., భోజనం లేదా స్నాక్ ఫుడ్స్ ) ఒక వ్యక్తి ఒకే రోజు చేసే ఇతర ఆహార ఎంపికలను ప్రభావితం చేయవచ్చు మరియు వినియోగం తర్వాత సంతృప్తి చెందుతుంది. అందువల్ల, “భోజనం” మరియు “స్నాక్స్” మధ్య స్పష్టమైన వ్యత్యాసం ముఖ్యం.

 

ప్యాకేజీ స్నాక్ ట్రేడింగ్‌ను ఆన్‌లైన్‌లో ఏర్పాటు చేయడానికి పూర్తి గైడ్

మీ వ్యాపారం కోసం సముచితం

మీ ఆన్‌లైన్ స్నాక్ ఫుడ్ వ్యాపారంతో నేరుగా పోటీపడే ఆన్‌లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ మరియు స్నాక్ ఫుడ్ వ్యాపారాలు ఉన్నాయి. మీ వ్యాపారానికి ప్రజలు రావడానికి మీరు ప్రత్యేకంగా ఉండాలి మరియు తప్పనిసరిగా అమ్మకందారుల క్యూ నుండి నిలబడాలి. మీరు ఒక సముచితాన్ని ఎన్నుకోవాలి మరియు ఇది లక్ష్య వినియోగదారుల సంఖ్యను స్పష్టంగా పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. డొమైన్‌లోని కొన్ని గూళ్లు-

  • వేయించిన స్నాక్స్
  • స్నాక్స్ కోసం ప్రోటీన్ రిచ్ మరియు డైట్ ఫుడ్
  • కాంటినెంటల్ స్నాక్స్ లేదా ఫాస్ట్ ఫుడ్స్

ఖర్చులు

  1. లాబర్ ఛార్జీలను ఉత్పత్తి ధరలో చేర్చాలి
  2. ప్యాకేజింగ్ కస్టమర్‌ను ప్రేరేపించడానికి సహాయపడుతుంది, దీన్ని చేయడానికి అదనపు అదనపు మొత్తానికి నిధులు సమకూర్చాలని నిర్ధారించుకోండి, కాబట్టి ప్యాకేజింగ్ మొత్తం ఉత్పత్తి ధరలో కూడా చేరిందని మేము నిర్ధారించుకోవాలి.
  3. మీరు ఒక ఉత్పత్తిని విక్రయిస్తుంటే, దాని కోసం తగినంత లాభం పొందవలసిన అవసరం ఉంది. కాబట్టి మీరు దానిపై కనీసం 10% లాభం పొందుతారని నిర్ధారించుకోండి.

మార్కెట్ అవకాశం

భారతీయ అల్పాహారం ఆహార పరిశ్రమ ఎఫ్‌ఎంసిజి విభాగంలో అభివృద్ధి చెందుతున్న మరియు ఆశాజనకమైన రంగం, ఇది మార్పు మరియు వినియోగ విధానాలలో వినియోగదారుల మార్పుల కారణంగా ప్రధానమైనది. జనాభాలో మార్పు మార్పులకు ఆజ్యం పోస్తుంది, ఎందుకంటే రోజుకు నిర్ణీత మూడు భోజనం ’మోడల్ దారితీస్తుంది.

వినియోగం పెరుగుతోంది, దీనికి నిదర్శనంగా, చిరుతిండి ఆహార విభాగానికి మార్కెట్ పెరుగుతోంది. స్నాక్ ఫుడ్ విభాగంలో వచ్చే ఆదాయం 2019 లో 5000 మిలియన్ డాలర్లకు పైగా ఉంటుంది, మరియు మార్కెట్ ఏటా 7.5% (CAGR 2019-2023) లాభం పొందుతుందని అంచనా.

 

రిజిస్ట్రేషన్లు మరియు లైసెన్స్

తయారీదారు కోసం, పొందటానికి వివిధ లైసెన్సులు ఉన్నాయి.

మొదట, మీరు మీ రాష్ట్ర కాలుష్య నియంత్రణ బోర్డు నుండి కాలుష్య క్లియరెన్స్ పొందాలి.

తరువాత, మీరు ఒక కర్మాగారాన్ని ఏర్పాటు చేయడానికి జిల్లా పరిశ్రమల కేంద్రంలో నమోదు చేసుకోవాలి. మీరు రాష్ట్ర విద్యుత్ బోర్డుల నుండి అధికారాన్ని పొందాలి. ఆ తరువాత, మీరు FSSAI ప్రకారం లైసెన్సులను పొందాలి, ఫైర్, షాప్ మరియు స్థాపన లైసెన్సులు కూడా తప్పనిసరి.

కావలసిన లైసెన్సులను పొందిన తరువాత, మీరు ఫ్యాక్టరీ షెడ్‌ను అద్దెకు తీసుకోవాలి లేదా మీ స్వంతంగా నిర్మించాలి. మీ వ్యాపారం కోసం మీకు ప్రత్యేకమైన లోగో ఉండాలి, అలాగే కస్టమర్ మరియు మీ మధ్య పారదర్శకతను కొనసాగించడానికి ఇది నమోదు చేయాలి. ఇది మీ బ్రాండ్‌పై నమ్మకాన్ని పెంచుకోవడానికి వినియోగదారునికి సహాయపడుతుంది.

 

స్థలం:

అమ్మకపు ప్రయోజనానికి తగిన ప్రాంతాన్ని కనుగొనవలసిన అవసరం; ఇది మీ నివాస స్థలం కూడా కావచ్చు. మీ ఉత్పత్తిని పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయమని మీరు సగటు దుకాణం యజమానులను లేదా ఏదైనా కిరాణా దుకాణ యజమానులను ఒప్పించగలరు, ఇది మీ వ్యాపారానికి గొప్ప సాధన అవుతుంది.

ప్రేక్షకుల సంఖ్యతో స్థలాన్ని కనుగొనండి మరియు ఇలాంటి వ్యాపారం జరగలేదని నిర్ధారించుకోండి, ఇది మీ వ్యాపారంపై తీవ్రమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మీ ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహించడానికి బ్యానర్‌ను ఉపయోగించండి మరియు బ్యానర్ అందంగా ఉండాలి.

 

ముడి సరుకు (Raw Materials)

అసలు స్నాక్ ఫుడ్ ఉత్పత్తి ఏమైనప్పటికీ, ఆధిపత్య ముడి పదార్థాన్ని ప్రత్యక్ష పొలం నుండి కొనుగోలు చేయాలి, ఇది ముడి పదార్థాల ధరను తగ్గిస్తుంది. ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత ముడి పదార్థం యొక్క నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఆ తర్వాత కొనుగోలు చేసిన ముడి పదార్థం అద్భుతమైన మరియు ప్రామాణికమైన తనిఖీ నాణ్యతను కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. రవాణా వ్యయాన్ని తగ్గించే ముడి పదార్థాన్ని నిరంతరం అందించే మీ ప్లాంట్‌కు దగ్గరగా ఉండే ముడి పదార్థ సరఫరాదారుని మీరు కనుగొనాలి.

 

ఉపయోగించాల్సిన మెషినరీ

వ్యాపారం యొక్క స్థాయి ఆధారంగా, అధునాతన రకాల ప్యాకేజింగ్ యంత్రాల స్థాయి ఉపయోగించబడుతుంది. పరిశ్రమ భారీగా, అంతర్జాతీయంగా మరియు పెద్దదిగా ఉంటే, చిన్న మరియు గృహ-ఆధారిత వ్యాపారం కోసం ఆటోమేటిక్ టెక్నిక్‌లు ఇవ్వబడతాయి, స్థాయి అవసరం.

స్నాక్స్ వ్యాపారంలో ఉపయోగించే కొన్ని యంత్రాలు స్నాక్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఫీడర్లు, మీటరింగ్ సిస్టమ్స్ మరియు పరికరాలు, స్వీయ శుభ్రపరిచే నిరంతర మిక్సింగ్ ప్రాసెసర్ యంత్రాలు. ఉత్పత్తులలో మిక్సర్లు, బ్లెండర్లు, స్టఫర్లు, గ్రైండర్లు, కుక్కర్లు, ఆహార ధూమపానం చేసేవారు, కన్వేయర్లు, లోడర్లు, డంపర్లు, ఎర్గోనామిక్ లిఫ్టులు, శానిటరీ ట్యాంకులు, వాట్స్, రాక్లు, ప్లాట్‌ఫాంలు, స్నాక్స్ ప్యాకేజింగ్ యంత్రాలు మరియు మరెన్నో ఉన్నాయి.

 

బ్రాండ్ గుర్తింపు

స్నాకింగ్ బ్రాండ్ దాని బ్రాండ్ రంగు, డిజైన్ మరియు లోగోతో సిద్ధంగా ఉండాలి, ఇది దాని బ్రాండ్ వ్యక్తిత్వం మరియు కథతో సమలేఖనం చేయబడుతుంది. బ్రాండ్ గుర్తింపు దాని కార్పొరేట్ స్టేషనరీలను కూడా కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రతిదీ స్థిరంగా మరియు ఒకదానితో ఒకటి సమన్వయంతో ఉండాలి.

                                      ఒక బ్రాండ్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై దృష్టి సారించే సేంద్రీయ లేదా ప్రకృతి-ఆధారిత పదార్ధాలలో ఉంటే, అది దాని ఇమేజ్‌ను స్థిరమైన బ్రాండ్‌గా ప్రదర్శించాలి. ఇది సరదా-ఆధారిత అంశాలతో పిల్లలపై ఎక్కువ దృష్టి పెడితే, అప్పుడు బ్రాండ్ ఇమేజ్ ఉత్సాహంగా మరియు ఉల్లాసంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఇది నిజమైన లేదా సంభావ్య వినియోగదారులచే నిర్వహించబడే ఉత్పత్తి యొక్క ముద్ర.

 

ప్యాకేజింగ్ డిజైన్

ప్యాకేజింగ్ డిజైన్ క్లయింట్ మరియు బ్రాండ్ మధ్య పరిచయం యొక్క మొదటి స్థానం. అందువల్ల ఇది ప్యాకేజీ డిజైన్ ద్వారా బ్రాండ్ స్టోరీ, వ్యక్తిత్వం మరియు దాని స్థాన ప్రకటనను ప్రతిబింబించేలా ఉండాలి. ఉత్పత్తి అల్మారాల్లో ఉన్నప్పుడు విజయవంతమైన ఫలితాల్లో రంగులు, ఫాంట్, చిత్రాలు, దృష్టాంతాలు మరియు గ్రాఫిక్స్ కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

 

మార్కెటింగ్

ఇందులో బ్యానర్లు, బ్రోచర్లు, వార్తాపత్రిక ప్రకటనలు, వెబ్‌సైట్లు, పోస్టర్లు మరియు స్థిరత్వం ఉంటాయి. వార్తాలేఖలు, బ్లాగులు మరియు ప్రచార అంశాలు, బ్రాండ్ టచ్‌పాయింట్లుగా పనిచేసే ప్రతిదీ అనుషంగికంలో ఉంటాయి. స్నాకింగ్ పరిశ్రమ డైనమిక్; అందువల్ల మార్పులను ఎదుర్కోవడం మరియు మార్కెటింగ్ అనుషంగికలతో సమర్థవంతంగా సమం చేయడం అభివృద్ధి చెందుతున్న సవాలు.

 

డిజిటల్ మార్కెటింగ్

మిలీనియల్ స్నాక్స్ రోజుకు నాలుగు సార్లు, మరియు అవి మొత్తం చిరుతిండి పరిశ్రమలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. సోషల్ మీడియా మార్కెటింగ్ చిరుతిండిని పెంచుతోంది; వారు సాంప్రదాయ చిరుతిండిని పునర్నిర్వచించుకుంటున్నారు మరియు చిరుతిండిని భోజనంగా మారుస్తున్నారు.

డిజిటల్ మాధ్యమం ద్వారా స్నాక్ బ్రాండ్ కోసం మార్కెటింగ్ మరియు పిఆర్ స్ట్రాటజీ మీ బ్రాండ్ సందేశాన్ని, ఇంటరాక్ట్ చేయడానికి మార్గం, క్లయింట్లను స్థాపించడం, ఫిట్నెస్ చిట్కాలు మరియు విలువ-ఆధారిత ప్రయోజనాలు / వాస్తవాలను అందించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ప్రోత్సహించడానికి సోషల్ మీడియా సహాయపడుతుంది.

 

చాలా సాధారణ ప్యాకేజ్డ్ స్నాక్

నామ్కీన్(Namkeen)

ప్రతి ఒక్కరూ స్నాకింగ్ పరిశ్రమ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు నామ్‌కీన్ రాజధానిగా పనిచేస్తుంది. భారతదేశంలో నామ్‌కీన్ మరియు స్నాక్స్ కోసం పరిశ్రమ లక్ష కోట్ల రూపాయలు. యుగాల నుండి వచ్చిన భారతీయ వినియోగదారులు ప్రతి రాష్ట్రాల నుండి నామ్‌కీన్ రకాల్లో పాల్గొంటున్నారు, కొన్ని సాంప్రదాయ స్నాక్స్ సెవ్, మిశ్రమాలు, భుజియా, వేరుశెనగ మిశ్రమం మరియు మరెన్నో సంస్థల వృద్ధి రేటుకు దోహదం చేస్తున్నాయి. ఈ రోజు భారతదేశంలో వివిధ అభిరుచులు, రూపాలు, అల్లికలు, సుగంధాలు, స్థావరాలు, పరిమాణాలు, ఆకారాలు మరియు పూరకాలతో 1,000 కి పైగా చిరుతిండి వస్తువులు అమ్ముడవుతున్నాయి.

ఈ మార్కెట్లో సుమారు 30% కవరేజ్ వ్యవస్థీకృత వాణిజ్య క్రీడాకారుల చేతిలో ఉంది మరియు బాలాజీ, హల్దిరామ్స్, బింగో, ప్రతాప్ స్నాక్స్, బికానెర్వాలా, డిఎఫ్ఎమ్ ఫుడ్స్ తదితరులు ఉన్నారు.

బ్రాండెడ్ విభాగం సుమారు రేటుతో విస్తరిస్తోంది. సంవత్సరానికి 15%, మొత్తం మార్కెట్ 7-8 శాతం చొప్పున పెరుగుతోంది.

 

చిప్స్(Chips)

ప్రతి ఒక్కరూ చిప్స్ బ్యాగ్ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, 90% అది బంగాళాదుంప చిప్స్ గురించి లేదా పొరలుగా ప్రసిద్ది చెందింది.

                      బిజీగా ఉండే జీవనశైలి దీర్ఘ పని గంటలు ప్రజలను భోజనం నుండి డెస్క్ స్నాక్స్ మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ ప్యాకేజింగ్కు మార్చవలసి వచ్చింది. భారతదేశంలో రుచికరమైన స్నాక్ బ్రాండ్లు అసలు వంటకాల నుండి విడిపోతున్నాయి మరియు ఆరోగ్య కారణాల వల్ల కొత్త అనుభవాలు లేదా ప్రత్యామ్నాయ భాగాల కోసం వెతుకుతున్న వినియోగదారులకు అన్యదేశ రుచులు, పదార్థాలు మరియు అల్లికలను అందించే లైన్ ఎక్స్‌టెన్షన్స్‌ను ప్రారంభిస్తున్నాయి.

భారతదేశంలో కనిపించే ప్రసిద్ధ చిప్స్ బంగాళాదుంపలు, అరటి, టోర్టిల్లా, మల్టీగ్రెయిన్ మరియు ఇతర రకాలు.

 

పాప్‌కార్న్

ఇది ఇప్పుడు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన స్నాక్స్‌లో ఒకటిగా మారింది, క్రీడలు, చలనచిత్రాలు లేదా ఏదైనా ఇష్టమైన ప్రదర్శనను చూసేటప్పుడు పరిపూరకరమైన తోడుగా ఉండదు. కానీ, సౌకర్యవంతమైన భారతీయ స్టోర్, కిరానావాలాస్, మాల్స్‌లోని ఫాన్సీ స్టోర్స్ నుండి వివిధ ఆన్‌లైన్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల వరకు ప్రతిచోటా ఈ వినయపూర్వకమైన చిరుతిండిని కనుగొనవచ్చు. మరియు ఇది ఉప్పగా మరియు తీపి గురించి కాదు; పాప్‌కార్న్ వివిధ రకాల రుచులలో వస్తుంది.

 

డ్రై ఫ్రూట్స్

భారతీయ దృష్టాంతంలో పొడి-పండ్లు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి, పండుగలు, వేడుకలు, వంట వరకు మరియు ఆరోగ్యకరమైన మంచీలో కొంత భాగం ఎల్లప్పుడూ డిమాండ్‌లో ఉంటుంది. డ్రై ఫ్రూట్స్ ప్రోటీన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, డైటరీ ఫైబర్ యొక్క గొప్ప వనరుగా పనిచేస్తాయి మరియు ఆరోగ్య నిపుణులు పొడి పండ్లను తినడం ఆరోగ్యంగా ఉండాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ప్రధానంగా జిప్‌లాక్ మరియు హీట్ సీల్డ్ ప్యాకేజింగ్‌లో దాని తాజాదనాన్ని మరియు తేమ నుండి దూరంగా ఉండాలనే ఉద్దేశ్యంతో కనిపిస్తుంది.

 

బరువు పెరగడంతో సహా ఆరోగ్య ఫలితాలపై తరచుగా తినే సందర్భాల ప్రభావం ఎక్కువగా తెలియదు. పోషకాలు లేని పేద అల్పాహారం అధిక BMI తో ముడిపడి ఉండవచ్చని, ఆకలి లేనప్పుడు తినడం, ఇంటి నుండి లేదా పని నుండి దూరంగా తినడం, సామాజిక మోడలింగ్ మరియు ఆహార అభద్రత వంటివి ఉండవచ్చని సాహిత్యం సూచిస్తుంది. ఈ కారకాలు కొన్ని జనాభాలో తక్కువ ఆహార ఎంపికలతో ముడిపడి ఉన్నప్పటికీ, అల్పాహారానికి ప్రేరణతో పాటు అల్పాహారం యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావం గణనీయమైన వ్యక్తిగత వ్యత్యాసాలకు లోబడి ఉంటుంది, ఇది మరింత పరిశోధనకు అర్హమైనది. చిప్స్, డెజర్ట్స్ మరియు చక్కెర తియ్యటి పానీయాలు వంటి అధికంగా ఉప్పు, తీపి మరియు అధిక కొవ్వు కలిగిన ఆహారాలు ఇప్పటికీ అనేక దేశాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన స్నాక్స్ కాబట్టి, ఆహార మార్గదర్శకాలు “స్నాక్స్  సమయం” ఒక సందర్భంగా మారకుండా నిరోధించడానికి “చిరుతిండి ఆహారాలను” రీమేజ్ చేయగలవు. పోషక-పేలవమైన ఆహారాన్ని అతిగా తినడం కోసం.

Related Posts

Leave a Comment