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फलों का खुदरा व्यापार

फलों का खुदरा व्यापार

by Tandava Krishna

भारत में फल बिक्री के लिए शीर्ष युक्तियाँ

फल विटामिन और खनिजों के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं। वे मौसम, जलवायु, उपलब्धता और संस्कृति के अनुसार बदल सकते हैं लेकिन वे उपभोग करने के लिए आवश्यक हैं। उनके साथ कई लोगों का प्रेम / घृणा का रिश्ता है, लेकिन हर कोई इस बात से सहमत है कि वे हमारे दैनिक जीवन में पोषक तत्वों का एक प्रमुख स्रोत हैं। वे हमें फाइबर प्रदान करते हैं जो हमारे पाचन तंत्र को बनाए रखने और जाने के लिए आवश्यक है। कई लोग शाकाहार और शाकाहार में बदलाव कर रहे हैं क्योंकि उनके साथ स्वास्थ्य और पर्यावरण संबंधी लाभ हैं। लेकिन क्या हमने कभी सोचा है कि हमें ये अद्भुत फल कैसे मिलते हैं? हम अपने किसानों के लिए और हमारे फलों के खुदरा विक्रेताओं के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए और स्थानीय बाजार में हमें उपलब्ध कराने के लिए हमारे फलों के खुदरा विक्रेताओं के लिए बहुत कुछ करते हैं। यह एक अद्भुत श्रृंखला है लेकिन यह परेशान था क्योंकि हम एक वैश्विक महामारी की चपेट में थे। कोई स्थानीय साप्ताहिक बाजार नहीं था, कोई फल विक्रेता नहीं थे और हमें केवल दाल खाने के लिए छोड़ दिया गया था। इस समस्या को हल करने के लिए, लोग फलों के डोर टू डोर बेचने के लिए एक अनूठा समाधान लेकर आए। इसका मतलब है कि आप कॉल या ऑनलाइन के माध्यम से फलों के लिए ऑर्डर दे सकते हैं और डिलीवरी आपको अपने दरवाजे पर उपलब्ध कराई जाएगी। इस विचार में गतिशीलता को बदलने की क्षमता है कि फल बेचने वाले व्यवसाय कैसे काम करते हैं और लाभ के लिए बहुत गुंजाइश है।

आइए एक नजर डालते हैं भारत में एक फल फुटकर विक्रेता के रूप में आपको जिन चीजों को जानना है:

एक योजना बनाएं

फ्रूट रिटेलर के रूप में, आपको अपने व्यवसाय का आकार तय करना होगा। तय करें कि आपकी पहुंच और स्थान क्या होगा। यदि आप सिर्फ एक ऑफ़लाइन स्टोर चाहते हैं या आप ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं? यदि यह ऑफ़लाइन है, तो आपकी पहुंच क्या होगी, और यदि यह एक ऑनलाइन स्टोर भी है, तो आपकी सेवा का क्षेत्र क्या होगा? पहले अपने फल के व्यवसाय का आकार क्या होने जा रहा है, इसके लिए एक योजना बनाएं। विकास तभी होगा जब आप बाजार में पनपेगे।

खरीद और भंडारण

जब आप एक फल व्यवसाय की स्थापना कर रहे होते हैं, तो एक फल खुदरा विक्रेता के रूप में, आपको विशाल भंडारण स्थान की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि ये ऐसे सामान होते हैं जिन्हें अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और इसे खरीदने के दिन या कुछ दिनों के बाद बेचा जाता है। समय रहते नहीं बिकने पर उन्हें अपनी खराब गुणवत्ता के कारण फेंकना पड़ता है। लेकिन आपको अपने सामान के लिए एक लंबी अवधि के लिए ताज़ा रहने के लिए अपनी भंडारण इकाई में एक उचित प्रशीतन प्रणाली होनी चाहिए। स्थानीय फलों के बाजार से जल्दी फल खरीदने की पूरी कोशिश करें और अपनी खरीद की गुणवत्ता बनाए रखें। आप आसपास के खेतों से भी जुड़ सकते हैं, जहां आप उन्हें निर्धारित कीमत का आश्वासन दे सकते हैं और बिचौलिए को अपने व्यवसाय से बाहर कर सकते हैं।

एक वितरण प्रणाली का पता लगाएं

आपका व्यवसाय आपके ग्राहकों से सीधे जुड़ा होता है जब ग्राहक आपसे या डिलीवरी सेवाओं के माध्यम से खरीदते हैं। आप इसके लिए अतिरिक्त शुल्क ले सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप एक विश्वसनीय एक का चयन करें। यह इतना महत्वपूर्ण है कि यह ग्राहक संबंधों को बना या तोड़ सकता है। आपके द्वारा चुनी जाने वाली डिलीवरी सेवा उन क्षेत्रों में शीघ्र होनी चाहिए जहां आप काम करते हैं और जिनका पालन करने के लिए सख्त अनुबंध और समय की पाबंदी होनी चाहिए। तो जल्दी हो। एक निर्धारित क्षेत्र रखें जहां आप अपनी वस्तु देने के लिए तैयार हैं। एक सीमा के साथ उदार मत बनो क्योंकि इस व्यवसाय में किया गया निवेश बहुत अधिक है और जोखिम हर कदम पर है

मूल्य निर्धारण और पैकेजिंग

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, एलावला फल विक्रेता और हमारे घर के बीच का संबंध बहुत सामंजस्यपूर्ण है। मूल्य निर्धारण परक्राम्य है और न्यूनतम पैकेजिंग की आवश्यकता है। इस संबंध का उपयोग करें। जब आप एक फल व्यवसाय करने के लिए तैयार होते हैं, तो डिलीवरी मैन के रूप में आपके लिए काम करने के लिए इन इल्लियों को एकीकृत करें। जब ग्राहक आपसे खरीदारी कर रहा हो तब भी पैकेजिंग के साथ ओवरबोर्ड जाएं। एक मूल्य सीमा है जो स्थानीय बाजार के समान है। ग्राहक थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करने के लिए तैयार होगा क्योंकि वस्तु उनके दरवाजे पर उपलब्ध है और सेवा अच्छी है लेकिन आपको इसके माध्यम से बहुत बड़े लाभ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। प्रदूषण नियंत्रण के लिए आपको पैकेजिंग को न्यूनतम रखने की कोशिश करनी चाहिए। पेपर बैग और पैकेजिंग का उपयोग करें। यह पर्यावरण के लिए अच्छा होगा और आपकी पैकेजिंग लागत में भी कटौती होगी।

अपने ग्राहक को समझें

एक फल फुटकर विक्रेता के पास एक महान दुकानदार का कौशल होना चाहिए। आप कड़ी मेहनत करने में सक्षम होना चाहिए और सड़क के किनारे बैठने के लिए तैयार रहें और राहगीरों को आपसे खरीदने के लिए मनाएं। वे खरीदते हैं या नहीं, यह भी आपके उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

हम एक महामारी से गुजर रहे हैं और उसके बाद भी, सुरक्षा दिशानिर्देश लगाए जाएंगे और लोग इससे अलग होंगे। बिना संपर्क वितरण प्रणाली और स्वच्छता वाले फलों के साथ अपने ग्राहकों की सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करें। जब आप अपना व्यवसाय सेट करते हैं, तब भी कई भुगतान विकल्प तैयार रखें क्योंकि लोगों को Paytm और अन्य UPI आधारित मोड के साथसाथ डिलीवरी पर नकदी का उपयोग करने की सबसे अधिक संभावना है।

प्रौद्योगिकी और ई-कॉमर्स का उपयोग

आधुनिक समय के फलों के खुदरा विक्रेता के रूप में, आपको पता होना चाहिए कि ऑनलाइन ऑर्डर एक बड़ी चीज है। प्रसव कराने के लिए तैयार हो जाओ। एक ऐसा माध्यम होना चाहिए जिसके माध्यम से लोग अपने आदेशों को आप तक पहुंचाने में सक्षम हों। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक फोन है जो हमेशा उपलब्ध है और कई नंबर हैं, जिस पर एक साथ आपके फल व्यवसाय पर ऑर्डर किए जा सकते हैं। आप एक ऑनलाइन पोर्टल भी स्थापित कर सकते हैं जैसे कि एक वेबसाइट या एक ऐप जो सभी उम्र के लोगों के लिए उपयोग करना आसान है। अपने उत्पादों को व्यवस्थित रूप से वर्गीकृत करें। आप विभिन्न प्रकार की छूट डाल सकते हैं।

विपणन

विभिन्न प्लेटफार्मों पर वेबसाइटों और ऐप्स के प्रचार के साथ, अपने इंस्टाग्राम और फेसबुक पेज को सेट करें ताकि यह विचार उस माध्यम के विविध दर्शकों तक पहुंच सके। अपनी वेबसाइट को उतना ही बाज़ार में उतारे जितना आप ऑफ़लाइन और सामाजिक मीडिया विज्ञापनों के साथ ऑनलाइन कर सकते हैं। यह एक ऐसा निवेश है जो कभी विफल नहीं होता है। आप अपनी साइट के ऑनपेज और ऑफपेज एसईओ के लिए जा सकते हैं। दर्शकों को आकर्षित करने और आपके द्वारा खरीदे गए ग्राहकों से उचित प्रतिक्रिया लेने के लिए विभिन्न छूट ऑफ़र का उपयोग करें और यदि वे आपके दोस्तों को आपकी सेवा की सिफारिश करेंगे। ग्राहकों को अक्षुण्ण रखने और उनकी आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न व्यक्तिगत ऑफ़र प्रदान करने के लिए आप एक व्हाट्सएप बिजनेस प्रोफाइल भी सेट कर सकते हैं। अपने ग्राहकों को अपने दोस्तों और साथियों के साथ अपने व्यापार को साझा करने के लिए कहें।

फलों के कारोबार में खराब होने वाले सामानों को बेचना शामिल है, जिन्हें अधिक ध्यान देना होगा। यह आपके ग्राहकों के साथ संबंध बनाने का व्यवसाय है, भले ही वे आपसे पहली बार खरीद रहे हों। फ्रूट रिटेलर के रूप में, आपको उन्हें यह विश्वास दिलाना होगा कि आप उनके लिए काम करने के लिए हैं। इस व्यवसाय के लिए आपको बहुत अधिक अनुशासन और दृढ़ संकल्प की आवश्यकता होगी लेकिन एक बार जब आप अपना पैर ज़मीन पर सेट कर लेते हैं और बाज़ार में बस जाते हैं, तो प्रतियोगिता का सामना करना बहुत आसान हो जाता है। लोग यह समझेंगे कि फलों की खरीदारी का यह सबसे सुविधाजनक तरीका है और आप हर दिन अधिक लाभ अर्जित करना शुरू कर देंगे। तब तक, ऑल बेस्ट!

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